酔楽天 純米大吟醸
秋田県の秋田酒造が醸す、
端正で透明感のある純米大吟醸「酔楽天」。
原料米には山田錦を使用し、
40％まで磨き上げた贅沢な造り。
香りは穏やかで、味わいはキレのある上品なタイプ。
アルコール度数15度で軽快さもあり、
秋田らしい“綺麗な酒質”を体現した一本。
今回は鉄板焼きみなとで楽しんだ。
基本情報
| 蔵元 | 秋田酒造（秋田県） |
|---|---|
| ブランド | 酔楽天 |
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 鉄板焼きみなと |
味わいの特徴
透明感のある口当たり、 山田錦の上品な旨味、 秋田らしいキレの良さが魅力。
おすすめの飲み方
- 冷酒：香りとキレが際立つ
- 常温：旨味がふくらむ
相性の良い料理
白身魚、鉄板焼き、天ぷら、 上品な和食と好相性。
秋田酒造について
秋田県の酒蔵で、 端正で綺麗な酒質の純米大吟醸に定評がある。 「酔楽天」は蔵を代表する看板銘柄。