黒龍 あどそ さかほまれ
福井県が誇る酒米「さかほまれ」を使用し、黒龍酒造が丁寧に醸した純米大吟醸。 “あどそ”は黒龍酒造の地元・阿土祖（あどそ）地区に由来し、 地域の風土と黒龍の技を象徴する特別な一本です。 透明感のある香りと、雑味のない端正な旨味が特徴で、 北陸らしい上品で静かな余韻を楽しめます。
基本情報
| 蔵元 | 黒龍酒造（福井県吉田郡永平寺町） |
|---|---|
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 酒米 | さかほまれ（福井県産） |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 15度 |
味わいの特徴
口に含むと、やわらかく広がる旨味と、 さかほまれ特有のふくらみのある甘味が調和。 後味は黒龍らしい透明感とキレがあり、 雪解け水のように静かに消えていく余韻が印象的です。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温で上品な香りと旨味が際立つ
- 合う料理：のどぐろ塩焼き、昆布締め、白身魚の刺身、薄味の和食
蔵元について
黒龍酒造は1804年創業の老舗蔵で、 北陸を代表する高品質な酒造りで全国的な評価を得ています。 伝統と革新を両立させ、透明感のある端正な酒質を追求し続ける蔵元です。 「あどそ さかほまれ」は、福井の酒米と黒龍の技が融合した象徴的な一本です。