尾瀬の雪どけ 初しぼり
群馬県館林市の龍神酒造が醸す、
季節限定の純米大吟醸「尾瀬の雪どけ 初しぼり」。
酒米は非公開ながら、
50％まで磨き上げた贅沢な造りで、
フレッシュな香りと透明感のある味わいが特徴。
アルコール度数は15度で軽快。
初しぼりらしい瑞々しさと、
尾瀬の雪どけシリーズ特有の上品な甘みが心地よい一本。
今回は仙台さい藤で楽しんだ。
基本情報
| 蔵元 | 龍神酒造（群馬県館林市） |
|---|---|
| 銘柄 | 尾瀬の雪どけ 初しぼり |
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 非公開 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 仙台さい藤 |
味わいの特徴
初しぼりらしいフレッシュさ、 透明感のある甘み、 尾瀬雪らしいキレの良さ。
おすすめの飲み方
- 冷酒：香りと透明感が際立つ
- 常温：甘みと旨味がふくらむ
相性の良い料理
白身魚、天ぷら、出汁系の和食、 軽やかな味付けの料理と好相性。
龍神酒造について
群馬県館林市の蔵元。 「尾瀬の雪どけ」シリーズは全国的な人気を誇り、 透明感と上品な甘みを両立した酒質が特徴。 季節限定酒も多く、ファンの多い蔵。