高知県の日本酒

高知県の酒の特徴

高知県は、軽快でキレのある“土佐酒”で知られる地域。

食中酒としての完成度が高く、海の幸との相性が抜群の銘柄が多い。

今回は高木酒造（豊能梅）を掲載。

高知県の酒蔵