萩の鶴 別仕込 こたつ猫 生原酒
宮城県栗原市の萩野酒造が造る、
冬の人気猫シリーズ「こたつ猫」。
原料米は国産米、精米歩合48％の純米吟醸。
生原酒ならではのフレッシュさと、
萩の鶴らしい透明感のある旨味が心地よく広がる。
アルコール度数15度で軽快ながら、
しっかりとした米の甘みとキレのバランスが絶妙。
今回は浅野日本酒店 HAMAMATSUCHOで手に取った。
基本情報
| 蔵元 | 萩野酒造（宮城県栗原市） |
|---|---|
| 銘柄 | 萩の鶴 別仕込 こたつ猫 生原酒 |
| 種類 | 純米吟醸（生原酒） |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 48％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 浅野日本酒店 HAMAMATSUCHO |
味わいの特徴
生原酒のフレッシュさ、 透明感のある旨味、 冬酒らしい柔らかい甘みとキレ。
おすすめの飲み方
- 冷酒：フレッシュさが際立つ
- 常温：旨味がふくらむ
相性の良い料理
湯豆腐、白身魚の昆布締め、 冬野菜の炊き合わせ、 優しい味付けの和食と好相性。
萩野酒造について
「萩の鶴」「日輪田」で知られる宮城の人気蔵。
柔らかさと透明感を両立した酒質が特徴で、
季節限定の猫シリーズは毎年ファンが多い。
こたつ猫は冬の定番で、
ラベルの可愛さと中身の確かなクオリティが魅力。