ハワ
ハワ兄推し！🍶
宮寒梅 宮城県限定 斗瓶おりがらみ
宮城県大崎市の寒梅酒造が手がける、宮城県限定の特別仕様「斗瓶おりがらみ」。
搾りの中でも特に状態の良い部分を斗瓶取りし、さらに“おり”を含んだまま瓶詰めした贅沢な一本です。
宮寒梅らしい透明感に、おりがらみ特有の柔らかさとジューシーさが重なり、
限定酒ならではのフレッシュな旨味が楽しめます。
基本情報
| 蔵元 | 寒梅酒造（宮城県大崎市） |
|---|---|
| ブランド | 宮寒梅 |
| 種類 | 限定酒（おりがらみ） |
| 酒米 | 宮城県産 |
| 精米歩合 | 麹米35％ 掛米40% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 飲んだ/購入場所 | 両国 562 （colony） |
味わいの特徴
宮寒梅らしいクリアな甘みと、斗瓶取りならではの雑味のない上質な旨味。
おりがらみ特有のまろやかさが加わり、口当たりは非常に柔らかく、
フレッシュなガス感が心地よく広がります。
「宮城県限定」の名にふさわしい、特別感のある味わいです。
おすすめの飲み方
- 冷酒：フレッシュさとガス感が最も際立つ
- ワイングラス：香りの広がりが美しく、甘みの層が感じやすい
相性の良い料理
ジューシーで柔らかい味わいは、軽めの料理と好相性。
白身魚の刺身、カルパッチョ、冷しゃぶ、塩味の天ぷらなど、
“淡い × 旨味” の組み合わせが特におすすめです。
宮寒梅というブランド
「一杯で幸せになれる酒」を掲げる宮寒梅は、
透明感・上品さ・甘みの美しさを大切にした宮城を代表するブランド。
斗瓶おりがらみはその中でも特に人気の高い限定酒で、
宮城県内でも入手困難な一本として知られています。