杜來 TRY醸造 純米吟醸 ブルー
青森の新しい酒造りを象徴する「杜來 TRY醸造」。 その中でも「純米吟醸 ブルー」は、青森の“青”を思わせる 透明感と爽やかさを追求した一本です。 雪解け水のようなクリアな飲み口と、穏やかな香りが特徴で、 現代的な感性を取り入れた軽やかな味わいが魅力です。
基本情報
| 蔵元 | 杜來 TRY醸造（青森県） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 酒米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15度 |
味わいの特徴
すっきりとした飲み口の中に、やわらかな旨味が広がり、 後味は雪のように軽くキレよくまとまります。 香りは控えめで、青森の冷涼な気候を思わせる清らかさが印象的です。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温で爽やかさが際立つ
- 合う料理：白身魚、ホタテ、浅漬け、冷奴、塩味の料理全般
蔵元について
杜來 TRY醸造は、青森の自然と現代的な酒造りを融合させた新しい蔵。 若い造り手の感性と、青森の豊かな水・米を活かした酒造りで注目を集めています。 「ブルー」はその象徴的な一本で、青森の新しい地酒文化を感じさせる存在です。