金水晶 純米吟醸
福島市の老舗蔵・金水晶酒造店が醸す「金水晶 純米吟醸」は、 阿武隈山系の清らかな伏流水を活かした、やわらかく上品な味わいが特徴の一本です。 透明感のある香りと、福島らしいふくらみのある旨味が調和し、 “名水の酒”としての魅力をしっかりと感じられる純米吟醸酒です。
基本情報
| 蔵元 | 金水晶酒造店（福島県福島市） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 酒米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15度 |
味わいの特徴
口当たりはやわらかく、穏やかな吟醸香がふんわりと広がります。 福島らしい米の旨味がしっかりと感じられつつ、後味はすっと消える上品なキレ。 食事と寄り添う“やさしい純米吟醸”として、幅広いシーンで楽しめる味わいです。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温で香りと旨味のバランスが良い
- 合う料理：白身魚の刺身、だし巻き卵、山菜のおひたし、塩焼きの魚
蔵元について
金水晶酒造店は、福島市で長く愛されてきた小規模の酒蔵で、 “清らかな水で素直な酒を醸す”という姿勢を大切にしています。 地元の米と水を活かした丁寧な酒造りに定評があり、 金水晶ブランドは福島市を代表する地酒として親しまれています。