福島県の日本酒

福島県の酒の特徴

福島県は、会津・中通り・浜通りの三地域で気候や水質が大きく異なり、 多様な酒質が生まれる日本屈指の酒どころです。特に会津の山々から流れる名水や、 米どころとしての豊かな土壌が、ふくらみのある旨味と透明感を併せ持つ酒を育てています。

福島市の金水晶酒造店が醸す「金水晶 純米吟醸」は、 阿武隈山系の清らかな水を活かした、やわらかく上品な味わいが魅力の一本。 福島の“名水の酒”を象徴する銘柄として知られています。