岩手県の日本酒

岩手県の酒の特徴

岩手県は、北国ならではの冷涼な気候と、奥羽山脈から流れ出る清冽な水に恵まれ、 しっかりとした旨味とキレを併せ持つ酒が多い地域です。 南部杜氏の伝統が息づき、丁寧な造りと落ち着いた味わいが特徴的です。

中でも「酉与右衛門（よえもん）」は、岩手の地酒らしい骨太さと繊細さを併せ持つ一本で、 県内外の日本酒ファンから高い支持を集めています。