涼 純米大吟醸 生貯蔵酒
京都伏見の玉乃光が造る、
夏向けの軽快な純米大吟醸「涼」。
京都府産米を100％使用し、
精米歩合50％まで磨き上げた一本。
アルコール度数14度で軽やか、
生貯蔵酒ならではのフレッシュさと
玉乃光らしい上品な香りが心地よく広がる。
今回は頂き物として楽しんだ。
基本情報
| 蔵元 | 玉乃光（京都府京都市伏見区） |
|---|---|
| 銘柄 | 涼 純米大吟醸 生貯蔵酒 |
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 京都府産米100％ |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 飲んだ/購入場所 | 頂き物 |
味わいの特徴
すっきりとした透明感、 上品な香り、 夏酒らしい軽快なキレ。
おすすめの飲み方
- 冷酒：香りと軽さが際立つ
- 常温：米の旨味がふくらむ
相性の良い料理
冷奴、白身魚の刺身、 夏野菜の揚げ浸し、 軽やかな和食と好相性。
玉乃光について
京都伏見の老舗蔵。 純米酒造りにこだわり、 米の旨味と透明感を両立させた酒質が特徴。 季節限定酒も人気が高い。