大阪府の日本酒

大阪府の酒の特徴

大阪府は、兵庫・灘の巨大酒どころの隣に位置しながら、 実は個性派の蔵が点在する“隠れた酒どころ”です。 特に北部の能勢町は自然豊かで、 米作りから酒造りまで一貫して行う蔵も多く、 力強さとキレを兼ね備えた酒が生まれています。

秋鹿酒造の「倉垣村」はその代表格で、 自社田の米を使った骨太な味わいが魅力の一本です。