十石 祝 純米吟醸 夏 無濾過原酒（1回瓶火入）
京都府亀岡市の松山酒造が醸す、
夏限定の「十石 祝」。
京都府産の酒米「祝」を60％まで磨き、
無濾過原酒ならではの力強い旨味と、
1回瓶火入によるフレッシュさが共存する一本です。
春の十石よりも輪郭がはっきりしており、
祝らしいふくらみのある旨味に、
夏酒らしい軽快さとキレが加わった仕上がり。
浅野日本酒店KYOTOで楽しんだ、夏の京都を感じる一本。
基本情報
| 蔵元 | 松山酒造（京都府亀岡市） |
|---|---|
| ブランド | 十石 |
| 種類 | 純米吟醸（夏・無濾過原酒・1回瓶火入） |
| 原料米 | 京都府産 祝 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 飲んだ/購入場所 | 浅野日本酒店KYOTO |
味わいの特徴
無濾過原酒らしい厚みのある旨味、 祝のふくらみ、 夏酒らしい軽快なキレが絶妙に調和。 1回瓶火入のため、フレッシュさも残るバランス型。
おすすめの飲み方
- 冷酒：キレとフレッシュ感が際立つ
- 常温：祝の旨味がより豊かに広がる
相性の良い料理
冷やし料理、夏野菜、白身魚、 京料理との相性も抜群。
松山酒造という蔵
京都府亀岡市にある蔵で、 京都の酒米「祝」を中心に、 地元の風土を活かした“京都らしい酒”を追求。 十石シリーズは季節ごとに表情を変える人気ブランドです。