ハルヒ 夏の陽炎ver.
京都・丹後の白杉酒造が醸す、
夏限定の「ハルヒ 夏の陽炎ver.」。
丹後産の酒米「春陽（しゅんよう）」を使用し、
精米歩合は非公開ながら、
白杉酒造らしい軽快でクリアな味わいが際立つ一本です。
アルコール度数12.8度と軽やかで、
夏酒らしい爽やかさと、
春陽の持つ柔らかい旨味が心地よく広がります。
浅野日本酒店 HAMAMATSUCHOで楽しんだ、
“夏の丹後”を感じる一本。
基本情報
| 蔵元 | 白杉酒造（京都府京丹後市） |
|---|---|
| ブランド | ハルヒ 夏の陽炎ver. |
| 種類 | 純米酒（夏酒） |
| 原料米 | 丹後産 春陽 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| アルコール度数 | 12.8度 |
| 飲んだ/購入場所 | 浅野日本酒店 HAMAMATSUCHO |
味わいの特徴
軽快で爽やかな香り、 春陽らしい柔らかい旨味、 12.8度の軽やかさが夏にぴったり。 白杉酒造らしい“透明感のある味わい”が際立つ一本。
おすすめの飲み方
- 冷酒：爽やかさと軽快さが最も際立つ
- ワイングラス：香りが広がり、より華やかに
相性の良い料理
冷菜、カルパッチョ、夏野菜、 軽めの前菜と相性抜群。
白杉酒造という蔵
京都・丹後の蔵で、 “米の個性を最大限に引き出す”酒造りに定評がある。 春陽・京の輝きなど丹後米を活かした酒が人気で、 ハルヒシリーズは季節ごとに表情を変える注目銘柄。