丹山酒造とは
京都・伏見に蔵を構える丹山酒造は、 伏見の名水「白菊水」を活かした、 やわらかく上品な酒質で知られる蔵。 地元に根ざした酒造りを続け、 食中に寄り添う穏やかな味わいの酒を多く手掛けている。
掲載銘柄の しぼったそのまま は、 搾りたてのフレッシュな風味をそのまま瓶詰めした一本。 自社栽培の山田錦を使用し、 しぼりたてならではの瑞々しさと、 丹山らしいやわらかな旨味が楽しめる。
基本情報
| 蔵元名 | 丹山酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 京都府京都市伏見区今町 |
| 代表銘柄 | 丹山 |
| 特徴 | 伏見の軟水・食中酒・しぼりたての瑞々しさ |
